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Zwilling coltello cuoco Santoku lama alveolata professionale rivettato cm.18

Zwilling coltelleria professionale
Marca: Uso: Materiale: Ideale per:
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53,90 €

Dettagli

  • Lunghezza lama cm. 18
  • Lunghezza totale cm. 31

  • Il coltello da cuoco di stile cinese e' perfetto per preparare carne pesce e verdure secondo le tradizionali tecniche cinesi
  • NON E' ADATTO PER TRINCIARE GLI OSSI

  • L esclusiva composizione dell acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualita'.
  • I coltelli subiscono un speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualita' mantenendo l affilatura e sono particolarmente resistenti alla corrosione.

  • I coltelli sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a partire da un pezzo unico di acciaio per una geometria perfetta.
  • Requisito fondamentale per un affilatura di precisione e per le migliori proprieta' di taglio.

  • Il design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuita' e' sinonimo di perfetto equilibrio.
  • La solidita' dell acciaio intero e la manifattura senza soluzioni di continuita' creano un ottimo equilibrio e una manipolazione sicura.